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正常的咖啡煮出來應該是香的....而不是苦的
為什麼會造成苦咖啡呢？
有三個原因：
第一是用了走味的咖啡
新鮮的咖啡豆買回來要用密封罐裝好，最好是用咖啡專用罐，
可以抽真空，放置於陰暗處保存。
影響豆子的最主要因素，包括光線、濕度及空氣等等。
第二是沒有用乾淨的過濾水及乾淨的咖啡壺
不要用存放過久的過濾水，要用新鮮的過濾水，
咖啡壺要定期清洗乾淨，而且煮咖啡的人，手也要保持乾淨，
再去處摸每個配備。
第三是水溫超過95度
因為水溫過高會釋出不溶性物質。
避免以上三點，你也有機會可以煮出香醇的咖啡喔 
親愛的朋友～再忙咱們也要喝杯咖啡喔 
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